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五分钟做好的拿手菜-酸辣空心菜梗(3/8)
买一把空心菜，去掉叶子，留菜梗洗净切小段。菜叶可以留着另外炒，不会浪费。
准备配料：蒜头，豆豉，剁椒，小米辣。不喜欢吃辣吃豆豉的可以不放。
热油放配料爆香
倒入菜梗翻炒均匀。这一步我喜欢放点米酒，更能激发香味。
炒匀炒熟后，放入醋，糖，酱油调到自己喜欢的口味。
出锅，成品
白粥小菜，可以一口气喝好几碗。
凉拌河粉，放点菜梗搭也很好吃。