#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤(
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将西红柿切十字花刀,开水烫皮去皮。
将西红柿切丁放入锅中,加少许(小碗底)矿泉水。
加小半勺盐(如图)
加一勺耗油。搅拌均匀。
加入萝卜丁和山药丁,搅拌均匀。
烧至西红柿丁基本看不见。
加入适量清水烧开(看西红柿丁的量,喜欢汤弄一点的,一定得根据西红柿丁的量添加清水)
打入鸡蛋液烧开,滴一滴芝麻油即可(再烧一小会即可)。
最后盛碗。