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简易版毛血旺——水煮鸡血(4/10)
空心菜取嫩茎（换成任意蔬菜都可以）
鸡血或者鸭血切小块
水中放几滴油水烧开后空心菜焯水
空心菜焯熟后捞出垫入盘底
鸡血（鸭血）焯水去腥
锅热倒油炒香蒜末后放一块火锅底料
火锅底料小火炒出红油后加半碗清水煮沸
根据汤汁味道适当调味至喜欢的口味
加入鸡血（鸭血）煮熟
爱吃辣的同学可以放一些泡辣椒碎更入味哟