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宝宝辅食||奶香紫薯蒸糕 (适合1岁以上宝宝食用)(5/13)
紫薯洗净去皮,去了皮的紫薯切小块,紫薯去皮切小块的操作,我都是在摩飞刀筷砧板消毒机自带的果蔬板上完成的(它自带三个砧板和三把刀具,把生食、熟食、果蔬分开切配,还留出了可以放入自己刀具的卡槽很贴心!),因为宝宝还小,肠胃功能还没有发育好,不注意卫生,很容易造成细菌性腹泻。
切好的紫薯装盘,放入蒸锅,水开蒸15~20分钟。
蒸好的紫薯稍稍放凉后,放入料理机或榨汁杯,加入牛奶搅打成糊状。
将搅打好的紫薯奶糊倒入盆中,筛入混合好的低筋粉和玉米淀粉。
搅拌均匀成顺滑的状态。
准备一个容器,方形、圆形都可以。容器底部和内壁刷薄油,方便脱模。将紫薯糊倒入容器中,抹平表面,包上保鲜膜(有盖最好盖个盖子),保鲜膜扎几个眼方便透气。
冷水上锅,小火蒸25分钟。
出锅后趁热反扣在橙色的熟食板上。
稍稍放凉后,用配套的熟食刀切成八块即可。用完的刀具、砧板清洗干净以后放入消毒机,新增的筷筒能放入筷子和勺子一起收纳,深层uv+高温烘干双重杀菌,一键轻启40分钟烘干,消毒全部进行完毕,非常的健康卫生,很是贴心。
柔软适口的一款奶香紫薯蒸糕就做好了。我们在给宝宝做辅食的时候,不但要注意营养搭配,更重要的还要注意卫生健康。在使用刀具砧板的时候一定要生熟分开!
看看是不是很柔软!悄悄告诉你:少的那块被我偷吃了
成品!
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