颜值口感都在线的【草莓抱抱卷】(12/13)
鸡蛋,蛋清蛋黄分离
玉米食用油加入牛奶搅拌均匀
加入低筋面粉,搅拌至无干粉状态
面团中加入蛋黄
搅拌均匀
蛋清中加入白砂糖打发,(白糖分3次放入)出现小弯钩
将打发的蛋白取1/3放入蛋黄中,翻拌均匀,在放入剩余蛋白,翻拌均匀
在放入剩余蛋白,翻拌均匀
将翻拌好的蛋黄,放入裱花袋中
将面糊挤在烤盘上,放入烤箱上火140度、下火130度烤17分钟。
奶油中加入砂糖,打发
考好的蛋糕挤上奶油,摆好水果
完成啦