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#助力高考营养餐#(2/3)
胡萝卜洗净去皮,切片上锅蒸熟。料理棒或者料理机打成泥,放凉后,加盐和面粉,厨师机和成一个不成面团的大颗粒状的样子,开启压面机压面模式,先用厚档压2遍,再慢慢调薄档压,直到压的面片光滑细腻了,放切面刀,按自己喜欢的宽窄选着切面刀就好了!
忘了拍压面的过程了,总之就是压成图片这样的面条!
然后用保鲜袋按量分装好,冰箱冷冻保存,什么时候吃什么时候开锅拿出来就煮,不用解冻,煮好的面条和新压的面条一样好煮熟,这款红萝卜鸡蛋面条看上去是不是很诱人啊?