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新疆炒拉条(
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面粉加入一点盐,揉成光滑的面团
醒发半小时,多次揉。搓成条,倒入食用油,再次醒发。
准备配菜,如图所示
肉肉切成条状,自家吃的,就比较实在了。快比较大
起锅烧油,开始炒,
洋葱。
西红柿。
最后加入孜然,耗油调味。