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蒜蓉蒸丝瓜(7/7)
准备食材
丝瓜洗净去皮
丝瓜切成3里面左右的段，大蒜去皮洗净剁蒜蓉，香菜剁碎
蒜蓉里加入轻盐酱油搅拌均匀（也可加一点糖提鲜。如果想更香一点，可以锅里倒油直接下入一半蒜末，炸制微黄，连油带蒜末倒入生蒜末中搅拌均匀）
做好的调料放到丝瓜段上
开水入锅蒸6分钟 出锅把盘子里的汤汁倒回锅中，勾薄芡（可加一点蚝油），略稠一些关火浇在丝瓜上 撒上香菜末。
成品