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法式焦糖杏仁酥饼(6/16)
软化的黄油加入糖粉、香草精用打蛋器打发至黄油稍微发白
加入鸡蛋继续打发至鸡蛋完全吸收
低筋粉，杏仁粉过筛入内，压至成团
放在油纸盖上保鲜膜擀成正方形，冰箱冷冻半小时
磨具铺上油纸备用
冷冻好的面团擀成刚刚油纸那大小
放进磨具，整形一下，用叉子均匀的搓小洞，以防烤制的时候膨起，烤箱预热上下火180度烤制15分钟左右，烤好的饼干底放置冷却
杏仁片，杏仁芝麻，预热160度，烤香
奶锅里倒入黄油，蜂蜜，淡奶油，细砂糖开小火煮至冒气泡，倒入烤香的坚果
均匀的平铺在饼干底上
上下火180度，烤制20分钟左右，一定要烤制焦糖色，等到温热的时候就可以切成小块，这样容易切平整
酥松的饼底搭配香脆的焦糖杏仁 超级好吃！！！
成品图
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