牛丼(日式牛肉盖饭)(
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提前煮好一锅燕麦米饭
西兰花洗净切成小块
胡萝卜切片,用模具压出花型
水烧开,加一点盐和油,倒入西兰花和胡萝卜焯水
把生抽、老抽、蜂蜜、照烧汁、蚝油、蜂蜜等等倒一起准备一个碗汁
水+淀粉,搅匀至看不到干粉,准备勾芡用
另起一锅,水烧开,肥牛卷焯水备用
洋葱切丝备用
锅烧热,倒入洋葱,翻炒至洋葱变软
倒入焯过水的肥牛,继续翻炒
倒入提前准备好的碗汁,翻炒均匀
勾芡,继续翻炒,关火盛出
水煮蛋对半切开
小番茄对半切开
盛一碗米饭
浇上炒好的牛肉
再把其他所有食材堆在饭上,完工上桌!