李子酱(
8
/12)
超市买的李子，回家吃的时候发现里面都这样的，像冻坏了，只能做成酱了 李子清洗干净，切开去壳，然后切成小块
李子放入锅内放入一小碗清水，水尽量少加一点，大火煮开后转小火煮。煮一会李子里的水份会出来。
看，出来好多水。水煮到后面越来越多，李子煮烂了还有好多水，要等水收干一点才可以出锅
然后柠檬汁，柠檬汁不要放进去
然后加白糖拌匀继续煮
李子完全煮烂后可以把火开大点，收干汁，煮的时候得看着点，不然容易焦 我加了一小碗水还是多了，李子都烂了，我还在等收汁。
煮至这样，推上去没汁就可以了
冷却后装入容器，冰箱冷藏
正好这么一杯
涂面包还挺不错的
锅里的酱不能浪费，加点水煮茶喝
挺好
