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川贝枇杷膏(10/11)
食材: 枇杷1斤、食盐10克、冰糖400克、川贝2克 (不爱吃太甜的,可以减少冰糖的量) 锅具:VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右
准备1斤枇杷,加入10克食盐搓洗干净;
脱去外衣后对半切开去除里面的果核;
倒入凤梨养生机中,果汁沙冰键绞成泥(三维六钢钝刀,低转速高扭力,瞬间粉碎食物);
炒锅中倒入绞好的枇杷泥、2克川贝、400克冰糖;
不用搅拌小火煮至冰糖融化;
接着用铲子不断翻拌,小火熬煮;
熬煮至汤汁呈微粘稠状后关火;
装入无油无水的容器中降温,冰箱冷藏保存,这样一罐能喝1个月呢;
用干净的勺子舀取适量,兑上温开水,每天喝上一小杯,感冒、发烧、嗓子不舒服,我都用它解决,比吃苦苦的药要幸福多啦;
枇杷集四时之气,趁下市之前熬上一罐,其性平微凉,适合大部分体质,能止咳、化痰、清热润肺,关键是自己熬煮的没有副作用,是一味天然的润喉养肺秘方呀;