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雪碧拌面(
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胡萝卜切丝开水焯一下,黄瓜切丝,豆芽焯水
准备蒜末,小葱切粒,芝麻辣椒面。葱粒和蒜末不要都放在这里,留出一半后面用。
油烧到九分热,倒上去,香气扑鼻
再放雪碧两勺,生抽两勺,陈醋一勺,老干妈一勺,麻酱两勺,我用的海底捞的原味麻酱调料,如果用普通麻将还需要放两勺盐。搅拌均匀。
剩下的蒜末下油锅炒香
放适量肉沫,翻炒
放一勺耗油,翻炒,耗油不用太多。
另起锅,葱花下油锅翻炒
放贝柱,一点点耗油翻炒
蒜香肉沫,葱香贝柱。
雪碧拌料和荤素面码就准备好啦
放在一起来吃吧~我还放了一点雪菜笋丝。