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简单易上手的盐焗鸡(
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鸡清洗干净后扣出内脏,撒上一包盐焗鸡粉,来一勺油一起腌制30分钟。
期间要勤翻动,使盐焗粉裹得均匀,鸡肚子里面也要撒盐焗鸡粉,因为里面已经有盐了,这里就不需要放任何调料了。
高压锅中先放一点油,再放入大葱、姜片,最后放入腌制好的鸡,盖上锅盖,大火煮30分钟。
直接用筷子扎进鸡肉里把它拿出来,香喷喷的盐焗鸡就可以开吃了!这个盐味正好,如果想要吃辣的就调一个辣椒碗。
香菜梗、小米辣、大蒜瓣、切碎放入小碗中。
淋入适量热油、再加上适量的生抽、柠檬汁、拌匀即可,拿一块盐焗鸡沾上辣椒汁味道棒棒哒!