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西蓝花炒虾仁(4/5)
西蓝花、胡萝卜焯水2分钟捞出过凉水，备用。 注：热水内加入少许油和盐更利于保持西蓝花的色泽，
葱姜蒜小米辣下锅，炒出香味
放入虾仁，炒至金黄，中途可加入少许料酒，去腥防干烧
加入西蓝花和胡萝卜，简单翻炒，加入适量盐、耗油，盛盘即可。
完成！去给我的王先生尝一尝(^３^)╱~~