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西蓝花炒虾仁(
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西蓝花、胡萝卜焯水2分钟捞出过凉水,备用。 注:热水内加入少许油和盐更利于保持西蓝花的色泽,
葱姜蒜小米辣下锅,炒出香味
放入虾仁,炒至金黄,中途可加入少许料酒,去腥防干烧
加入西蓝花和胡萝卜,简单翻炒,加入适量盐、耗油,盛盘即可。
完成!去给我的王先生尝一尝(^3^)╱~~