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#助力高考营养餐#番茄炖马鲛鱼(2/9)
准备食材：马鲛鱼去掉内脏清洗沥干待用，番茄等食材洗净沥干待用
将马鲛鱼切成一厘米宽
番茄一半切丁一半切块，葱切段，姜切片
戴上手套，将马鲛鱼和盐、葱姜料酒、柠檬汁混合在一起抓腌一会儿
二十分钟后拿去腌料，倒掉里面的料酒，两面拍淀粉，油锅里放油将鱼煎一下
洗净锅后重新倒油，将葱姜爆香后，加入蕃茄丁小火煸炒
然后加入番茄酱、生抽、盐和几勺清水，中火煮开后转小火
加入煎好的马鲛鱼块和大块的番茄，盖上锅盖焖煮十分钟
汤汁浓稠后加入白胡椒粉、葱末、挤几滴柠檬汁拌匀后出锅，汤汁鲜啊