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茄丁芸豆素打卤面(9/12)
能用到的材料基本上都在这了 都切成小块
茄子过油炸至金黄捞出
锅底留一点油，把芸豆和大葱放进去煸炒
炒微熟后放西红柿加点盐炒化，中途加三勺生抽一勺老抽可加一碗水
加一勺黄豆酱，喜欢酱香的可多加一点就少放点盐
再加两碗水
水开了把茄丁放进去再次煮开
勾芡
水开了到了自己想要的浓度最后倒蒜末青椒
好了
煮面过凉
撒上小葱葱花或者黄瓜丝，就着几瓣蒜 开吃