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黑椒鸡排沙拉(附万能油醋汁配方)(11/12)
鸡胸肉加1勺生抽、1勺料酒、1小勺胡椒粉、1小勺黑椒粉放冰箱冷藏腌制20分钟以上。
蔬菜水果洗净控水。
调油醋汁:取一个碗放橄榄油 1勺、生抽1勺 、蜂蜜1勺 、醋1勺、柠檬汁适量、黑椒碎少量搅匀备用。
煎锅放入少量油放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制两面金黄色(两面大约各煎3-4分钟),要是鸡排过厚不容易熟,可以切成两片。
我用摩飞刀筷砧板消毒机3刀3板生熟分开,分类消毒二合一特别方便。
用熟食砧板,鸡胸肉切块。
盘子底部铺上苦菊。
黄瓜切片。
圣女果对半切开。
芒果削皮切块。
草莓切小块。
放上黄瓜片,浇上油醋汁,最后摆上水果,鲜香味美低脂的鸡胸肉沙拉就做好了。