#助力高考营养餐#小炒鸡胸肉(
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鸡胸肉切块备用。
鸡胸肉块放入耗油，料酒，蛋清，胡椒粉，姜粉，蒜末，盐，酱油搅拌均匀。冷藏10分钟入味。
青椒红辣椒切段备用。
热锅凉油。
倒入鸡胸肉翻炒3分钟，至软嫩。盛出备用。
不放油，将辣椒炒香。
倒入鸡肉块和酱油继续翻炒10秒，即可出锅。
好吃的小炒鸡胸肉完美上桌。
