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10分钟快手菜—辣炒蚬子(6/8)
准备食材，葱切丝，香菜切小段，姜切片
买来的花甲放入淡盐水中浸泡，让它尽可能吐沙吐干净
把锅烧热，倒入油和辣椒酱
炒出红油，下入姜片
再下入蚬子
炒至花甲全部开口，即为成熟
下入香菜段和葱丝，即可出锅装盘
成品