儿童节必备小零食||黄油卡通饼干(7/10)
将软化好的黄油与糖粉混合。
用电动打蛋器打至黄油发白,分次加入蛋液继续,黄油与蛋液完全乳化,状态轻盈蓬松。
筛入低筋面粉和盐,用刮刀切拌至无干粉。
然后用手揉成团(果蔬粉在手揉之前加入)。
揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松弛二三十分钟。
从冰箱取出面团,擀成厚度3毫米的面片。
用卡通模具压出图案,边角料重新揉圆再擀开压制。
凯度B7台式蒸烤一体机预热170度,将做好的饼干放入烤盘。
入烤箱中层烤约15分钟至饼干显色即可。
烤好后及时取出晾凉,饼干香甜酥脆,儿童健康零食首选。