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#厨房有维达洁净超省心#小米真鳕鱼丸(1/8)
小米洗净后 提前浸泡2小时以上
白馒头切碎
胡萝卜切细碎 准备数量的葱花
真鳕鱼肉洗净切块剁碎
真鳕鱼肉和馒头屑 胡萝卜碎 葱花 放入碗中 再放入淀粉和蛋清 搅拌至粘稠
拌好的馅料搓成圆球形 放在沥干水份的小米里滚上一圈 上锅蒸30分钟即可
成品图
成品图