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下饭菜家常菜酱烧茄条❗️开胃下饭酱香茄子❗️(12/13)
酱香美味～超级下饭
准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆瓣酱，原味黄豆酱
茄子切成一指宽左右的长条，加盐翻拌均匀，腌制10分钟
蒜切成蒜末，辣椒切圈，小葱切段备用
碗中放入一勺葱伴侣豆瓣酱
一勺原味黄豆酱
加适量的清水混合均匀
把腌制好的茄子用手挤出水分，如图
炒锅中放适量的油，辣椒蒜末炸香
倒入茄条煸炒30秒
加小半碗清水，混合好的酱汁，烧2-3分钟
汤汁剩余三分之一时加入小葱段，一点糖，翻炒几下关火
好吃的酱烧茄条制作完成，无需过多调料，一酱成菜，开胃下饭