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大喜大酱汁烤鸡翅(3/8)
第一步:鸡翅放入盆中,加入泡制无血水,捞出!
第二步:洋葱切小片,蒜切片,生姜切片,备用!
第三步:鸡翅捞出控干水分。两面用刀划二道,便于入味!
第四步:本菜品的灵魂大喜大奥尔良酱汁备好,我备的鸡翅刚好500克,用这个一包刚好!(大喜大奥尔良酱料一包100克能腌制500克的肉品)
第五步:熟芝麻适量备好,食用油装好备用!
第六步:鸡翅盆中,放入洋葱,生姜,蒜,大喜大奥尔良酱汁,料酒,蚝油,胡椒粉,充分搅拌均匀腌制,这里建议腌制过夜,这样味道就比较浓郁,我是晚上腌制的,第二天早上烤的。(着急的小小伙伴腌制2个小时也行,但是肯定口味没有这腌制一晚上的好)
第七步:取出腌好的鸡翅,烤盘底刷食用油,放上腌好的鸡翅,烤箱200度预热5分钟,放进鸡翅200度烤35分钟即可!(烤制一半时间的时候记得把鸡翅要翻面,这样两面烤制的比较均匀)
第八步:取出鸡翅放入盘中,撒上熟芝麻即可享用美食!(家里盘子太小就放这几个吧,就没什么造型了,呵呵)