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臭豆腐 街边小吃(8/10)
大豆腐切大块放热油锅炸至两面金黄：厚度1厘米宽 长度5厘米；全程中大火 油没过豆腐即可。
等一面炸至好再翻面 以免翻碎
臭腐乳放适量温水化开 再加点臭腐乳汤 用勺子压碎
这是按压好的 越碎越烂越好
把调料汁统统倒进去臭腐乳汁里 这碗灵魂的臭豆腐调味汁就完成了 放一边备用
把炸好的豆腐放到一个小盆里 放香菜段 小葱段 蒜末
接着放刚调好的调味汁
放烧烤蘸料 拿个筷子开拌！
哎呀我去 咋这么香呢 汤汁充足 配料增味 豆腐外酥里嫩 等不了了赶紧吃吧！
说实话比外面卖的好吃太多了！吃完这顿臭豆腐 心情无以伦比的美丽！