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水煮毛豆不够劲，酸酸辣辣才够味(1/11)
1、准备好所有食材， 毛豆清洗好后两头剪掉。
2、沸水煮毛豆，水开后放盐，煮5-6分钟，记住一定不能超过6分钟，豆子就软了不好吃，颜色也会发黄。
3、准备好主要的料品。
4、加入镇江醋。
5、加入海鲜酱油。
6、加入米醋。
7、加入辣椒粉。
8、加入糖和蚝油。
9、加入1.5倍辣椒粉量的麻椒粉。
10、加入小米辣。
11、将毛豆放入浸泡一会就可以吃了。