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三文鱼肉松 面包机版(0/4)
我用的是鱼尾 因为这里毕竟瘦刺身不好吃 大家可以自由切换 一般不要用鱼腩 油脂过多 适合刺身 调味大家可以少量多次超尝边加 每个人口味不一样
切成小块去掉血沫脏东西过一遍清水 怕腥可以➕姜或者料酒
滤水用保鲜袋装好 拿擀面杖擀擀或者轻拍 用力袋子就破了 没有的用其他东西代替 用保鲜袋不会飞出来
把盐 糖 味精 生抽 白酒 都加进去 用肉松模式炒半小时 看看够不够干 不够继续炒 记得翻动一下 弄好拿玻璃瓶密封好 放冰箱 我拿来做了肉松吐司 太香了