凉拌菜---赛狗肉(
3
/10)
猪心一个,洗净
切开,把里面的脏东西给洗净
去血水
放入炖盅,将生抽,老抽,冰糖,姜片,葱段,干红辣椒放进炖盅
加入适量的水,炖1个小时
炖好之后捞出
卤好的猪心凉凉
手撕成条
锅中热油浇到干辣椒段和芝麻上面,香菜切段和青瓜切条,香葱切段,放入生抽,白糖和香醋,抖拌均匀就可以了
成品