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【今日早餐】南瓜布丁挞(5/10)
燕麦＋香蕉打成泥
6寸蛋糕模具底部铺油纸，倒入燕麦香焦泥，用勺子压实
送入烤箱170摄氏度烤10分钟
南瓜去皮去籽，切成小块
放入蒸锅，蒸10-15分钟
黄油用微波炉融化，搅拌机里放入南瓜，黄油，鸡蛋，牛奶，打成细腻顺滑的南瓜糊
倒入过筛后的面粉，搅拌均匀
再把面糊过筛一遍，倒入模具内，轻轻震动一下，如果有大气泡的话用竹签戳一下，170摄氏度烤35-45分钟左右
出炉后稍微晾凉，放入冰箱冷藏。拿出脱模，表面倒上适量酸奶
取一个小南瓜泥，假装一个荷包蛋