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爆炒四季豆(2/8)
四季豆去角去筋洗干净沥干！
四季豆斜刀切片。(那种弯的四季豆可以扳直的哟)
大蒜切片。葱花粒用来增香点缀的！
开搞！！热锅倒油，6成油温放大蒜片！！
大蒜味出来了立即放四季豆两勺食用盐煸炒，不然蒜片糊了！！
加两汤勺清水或者开水促进四季豆更快成熟更入味！
全程大火不上盖，等到水差不多收干了加适量味极鲜，花椒面，孜然粉，葱段！！
美食出锅！！简单快捷！！