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蔬菜三明治(2/8)
紫薯打皮,切片,上锅蒸,根据厚度看时间,薄片10分钟差不多,用筷子扎一下试。
紫薯晾一会,放保鲜袋按压成泥,备用
口蘑切片,一点点油煎,油少干吧就放1勺水,熟了撒黑椒海盐
沙巴鱼切断,➕生抽,黑椒,盐 腌10分钟煎熟
鸡蛋煎熟
胡萝卜切丝
中号碗铺保鲜膜,放生菜(怕露,底下铺了2片)➕紫薯泥(用手均匀压实)➕胡萝卜(可以➕黄瓜)➕鱼➕口蘑➕煎蛋。 煎蛋一定不要和紫薯泥无缝衔接,会出现上图现象,蛋白被紫薯污染了
顶上再➕一张生菜覆盖住,保鲜膜对角线收紧,再四个角收紧拧一下,翻过来切开