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桂花蜂蜜紫薯山药糕(
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紫薯和山药去皮切块,隔水蒸熟,捣成泥,山药泥加适量蜂蜜调味。
找一个长条型的模具,模具里垫一块油纸,铺一层山药泥压实,再铺一层紫薯泥压实,反复两次。
提起油纸将紫薯山药糕脱模,切成方块
撒一点干桂花,再淋上蜂蜜
如果家里没有模具,也可以用保鲜膜,铺一层山药泥,中间放紫薯泥,用保鲜膜捏成圆形
一定要捏实,再扎紧口子,转两圈
一样淋上桂花蜂蜜是不是有点像日式果子?