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一次发酵的毛毛虫面包(1/6)
除黄油外其他材料放入厨师机搅拌桶，揉到能扯出比较厚的膜加入黄油继续搅拌
面团等等成10份滚圆后静置10分钟，擀成椭圆形，1/3处切成细条，从上卷起。
放在温暖的地方进行一次发酵，发酵到两倍大，表面刷蛋液。170度烤25分钟。
表面上色及时加盖锡纸，防止颜色过深。
柔软拉丝的毛毛虫面包烤好了
晾网冷却后，装入保鲜袋密封保存。