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状元及第粥,家有考生别放过(
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备齐食材
猪腰/猪肝:切片,码上姜丝,倒入两勺料酒
两勺生抽腌制15分钟去腥
腐竹泡发切小段,生菜切丝,生姜擦成姜末
糯米:提前泡一小时,5碗水大火煮开,转小火30分钟至煮开花变浓稠,放肉丸中小火煮5分钟,再放猪腰/猪肝,中大火煮沸,最后放腐竹/生菜/姜末,煮开关火
盛好粥,放半勺酱油
稍微搅拌一下,就可以开动啦