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红糖糍粑(
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盆里面倒入适量的糯米粉,然后少量多次的倒入热水,和成面团,不用醒面,快速的搓成长条切成小剂子,搓成长条备用
黄豆用清水洗一下,放入烤盘,烤箱170度烤40分钟,然后用打磨机磨成粉。磨得细腻一点备用。
小火炸刚才搓好的糯米条,不要炸得太硬,微微泛黄就好,盛出备用,撒上黄豆粉,然后去熬红糖,一点水加红糖,熬的浓稠一点浇在糍粑上,红糖糍粑就完成了