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开胃下饭:油豆角焖五花肉(
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油豆角洗净切开。
五花肉切成薄片备用。
土豆去皮切成大块。
蒜去皮切碎。
锅内倒入油,放入五花肉煸出油脂。
倒入油豆角翻炒。
油豆角颜色变绿后,加入生抽和蚝油,倒入温水没过食材。
倒入土豆块,盖上盖子焖煮15分钟。
开锅后倒入蒜末炒均匀即可。