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准备3种颜色的果冻：
①黄：鲜橙榨汁，取一半加白凉粉，微波加热溶解后倒入模具冷藏凝固；另一半橙汁冷藏备用。
另外两种颜色也一样：
②蓝：蝶豆花用热水泡出颜色，取一半加白凉粉加代糖，溶解后倒入模具冷藏凝固；另一半蝶豆花水冷藏备用。
③透明：热水+白凉粉+代糖，溶解后倒入模具冷藏凝固；
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制备气泡水。
冰水倒入气瓶中，制备气泡水。
或直接mai现成的。
3
组装。
底层：取一玻璃杯，先加白兰地，再将蓝色果冻倒入杯底（加至杯子1/4），倒入同等高度的冰蝶豆花水；
第二层：再倒入透明果冻（加至杯子1/2），倒入气泡水（加至杯子3/4）；
一杯又酷又有创意的渐变冷饮就做好了~
蝶豆花汁和橙汁形成好看的渐变色，第一口便是冰橙汁，这就是夏天的味道呀~
