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双倍南瓜夹心吐司(2/12)
南瓜提前蒸熟，我用的是香芋南瓜，然后把多余的水倒掉
晾凉的南瓜泥，除了盐和黄油，加入主面团其他材料混合，低速揉至6分筋，再加入黄油和盐
低速揉至看不见黄油转中速出膜
密封进行第一次发酵
发酵完成后稍微排气
夹心部分混合，用不粘的小锅小火加热至粘稠即可，放到晾凉
面团擀开成长方形，翻面，一半位置涂抹晾凉的夹心
对折，切分不要切断，扭好
卷起放入吐司盒进行二次发酵，35°放一碗温水
发酵好刷蛋液撒南瓜籽，烤箱提前预热，上下火180°预热15分钟以上
预热完成后烘烤，调整为170°烘烤35分钟，中途盖锡纸，我用的是低糖吐司盒，如果普通吐司盒用自己的时间温度，无需更改。
满满南瓜