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面包机也能做出美味的黑全麦大列巴(9/10)
加入黑全麦粉
来点增筋的蛋白质，就选择面筋粉
加入鸡蛋，白砂糖，食用盐，水
启动搅拌成团
进行发酵，体积发酵一倍大后即可取出
将面团擀制薄厚均匀面片
撒上坚果碎
并将面团卷起放入面包机桶中，进行发酵
大约发酵面包体积的两倍后，表面割刀，启动烤焙功能
大约30分钟后美味的黑全麦面包就完成了