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水煎包(5/11)
将面粉放入盆里
适量发孝粉用温水化开加入面粉里，和成面团，放到阳台上发面
发面的过程准备馅料，韭菜洗干净控干水份切碎，葱花切碎
粉条用开水泡上
炒鸡蛋碎放到盆里，加入泡好的粉条，用热油泼到葱花上，加耗油，花椒粉，盐，生抽拌匀即可
面粉发到这个程度就可以了，揉面排气
将面团分成小剂子，擀开，包上馅，饺子的形状，电饼铛刷油，依次放水煎包，
煎两分钟后加入面水，中间可以给包子上和缝隙里淋油，这样出来的脆皮金黄油亮，很香脆
少量面粉加水搅拌均匀就是面水，这样煎出来的包子带有冰脆皮
待锅里的面水蒸干后，即可翻面，再煎两分钟即可
出锅啦