安装App
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼(6/16)
油皮食材混合均匀，并揉至光滑，
能够拉出面筋膜，
放置一旁松弛备用；
制作油酥部分，食材称量混合均匀，
并将油酥均等分割，每份15g备用；
取出松弛好的油皮均等分割每份25g，
制作馅料部分，所有食材称量混合搅拌均匀后，均等分割每份25g，放入冷藏备用；
擀片包裹油酥，松弛5分钟备用；
取出松弛好的面团进行擀制，一遍擀制牛舌状并卷起，放置一旁松弛5分钟备用；
采用相同手法将松弛好的面团进行二次擀制并卷起，放置一旁松弛5分钟备用；
进行包制馅料，取出松弛好的面团将两端折叠压片，
擀制薄厚均匀的面片包裹馅料，并收紧收口，
压扁，边缘插孔防止鼓泡，、
将做好的饼表面按压花纹，
放入烤箱中层采用上下火180烤制20分钟，风炉效果更佳。