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麻辣小龙虾(8/8)
这个小龙虾是去头去虾线已经处理好的了，给我节省了不少时间，用水冲净，沥干
花椒一捧，还有干红辣椒
把蒜拍散，跟花椒一起备用
锅中倒入油，大概250毫升的油，把小龙虾直接倒进去炒
煸炒至小龙虾变色
加入所有调料，继续翻炒，麻辣底料可以在超市买到一包包的那种，这样倒进去跟小龙虾一起翻炒很入味
在加生抽和盐，如果有啤酒就加啤酒，没有加水也可以，水不要太多，150毫升就差不多了，盖上盖子焖两分钟
出锅，不输外边卖的味道