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香辣牛肉干拌面(8/9)
锅里加水大火烧开,根据自己饭量往里扔面条,火调小些搁旁边煮着先
抽空拿碗兑个汁,两三份生抽一份醋点上几滴芝麻油
捏上一点点熟芝麻随便抖上些花椒五香辣椒粉搅和搅和尝尝看情况补料调味道那样子
瞅着锅里的面差不多要煮熟了再往里扔肥牛,稍微一咕嘟面和肉就都熟了
关火把面捞碗里(其实底下还藏了坨烫熟的小油菜和奶白菜),过不过凉看心情
熟肉们捞到之前调好的料汁里打个滚
然后带汁盖到面碗里,顺手怼上把香菜碎
撒上点儿粗辣椒面花生碎什么的礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
走了哟,明天见~