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菠萝饭(2/22)
超市才买的一个菠萝。
三分之一处切开。
菠萝划十字刀将果肉挖出来中间的比较硬，我没用。
在盐水里浸泡15分钟。
准备好8只大虾，我家从来不买虾仁，都是买新鲜的大虾自己剥。
去头去皮放入柠檬片去腥，柠檬是我家必备品。
因为今天的大虾不多，所以我把大虾改刀，去掉虾线。
打三个鸡蛋。
搅散，锅里放油先炒一下。
炒好备用。
虾仁也先炒一下。
泡好的菠萝丁，烤肠切丁，豌豆胡萝卜玉米我买的现成的，炒好的鸡蛋和虾仁。
锅里放油先把烤肠翻炒一下。
加入豌豆胡萝卜玉米翻炒。
加入虾仁。
放入中午剩的两大碗米饭。
翻炒均匀再加入鸡蛋和菠萝肉。
放入一勺耗油一勺一品鲜，大力翻炒，累手腕啊，我家口淡，口味重的可以多放一些，颜色会更好看。
这是挖去菠萝肉的菠萝碗。
装入炒好的菠萝饭，看着就想吃，忍不住了。
做的多，还有一大盘。
赶紧来一口吧，吃的停不下来，以后不用出去吃了，哈哈哈！