凉拌菜(
3
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银耳提前泡发
粉丝提前泡软
小青菜洗干净
因为担心生,所以起锅煮水烧开后把三种菜一起加入沸水煮两分钟左右捞出
加,葱,蒜,蚝油,醋,盐,芝麻油等佐料
起锅热油,炸辣椒油,注意:辣椒油是这道菜的灵魂所在
炸好的辣椒油浇到碗里,搅拌均匀就可以开吃啦~