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肉末豆角超简单的家常菜,拌米饭能吃三碗,巨好吃(
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豆角洗净切丁,再切一些葱花姜蒜末和干辣椒
肉切末,瘦肉和肥肉分开切,瘦肉末加生抽、花雕酒、胡椒粉、适量盐和少许油拌匀腌制10分钟。
锅热肥肉丁加入锅内翻炒至出油,加葱姜蒜爆香,瘦肉末加入锅内翻炒至变色,加一勺蚝油,一勺老抽翻炒均匀。
豆角和干辣椒加入锅内翻炒均匀,加适量白糖,和半碗淀粉水翻炒均匀。(一勺淀粉加半碗水搅匀)
煮几分钟,煮到汤汁浓稠加适量盐调味即可。
超级下饭的家常菜肉末豆角做好啦!