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荷兰薯粿(4/4)
1.将虾仁切粒,泡好的香菇切粒备用
2.将土豆洗净放入水中煮熟,趁热去皮压成泥
3.加入豆干拌匀,再放入香菇粒、肉末、虾仁、蒜苗、香芹拌匀,最后加入盐、胡椒粉、番薯粉用手抓匀
4.分成100g/个,搓成橄榄形,热水上锅蒸15分钟