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荷兰薯粿(1/4)
1.将虾仁切粒，泡好的香菇切粒备用
2.将土豆洗净放入水中煮熟，趁热去皮压成泥
3.加入豆干拌匀，再放入香菇粒、肉末、虾仁、蒜苗、香芹拌匀，最后加入盐、胡椒粉、番薯粉用手抓匀
4.分成100g/个，搓成橄榄形，热水上锅蒸15分钟