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菠菜鱼丸(1/4)
1.菠菜洗干净以后，放入热水中焯水约40秒，捞出晾凉，攥干水分并切小段备用，大概是一个指甲盖那样的长度
2.巴沙鱼柳要提前解冻，用厨房纸吸去鱼柳表面的多余水分，切块，放入搅拌机中，加入盐和黑胡椒碎，打成鱼糜。
3. 倒出加入菠菜碎混合均匀，分成20g/个，搓圆放入盘中
4. 热水上锅，蒸10分钟左右，就能开吃啦！